Hola, cómo están? muchas veces he escuchado que no saben como aderezar saludablemente su ensalada y que a uno se le acaban las ideas. Leí en Twitter este tip y me pareció muy interesante y decidí hacerlo, terminó en un tip muy rico y diferente.

¿Cómo preparas este aliño?

Aplasta la cantidad de tomates que desees (yo aplasté 4 tomates) , remuéveles la piel.

En esta parte yo hice uno así y me dí cuenta que se me hacía más fácil sacarle la piel antes y luego aplastar bien los tomates.

Luego de tener el puré de tomate, agrégale uno o dos dientes de ajo bien picados, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.

En las fotos verás el paso a paso, y el resultado final de con qué tipo de ensalada lo mezcle.

En este caso como viste, cociné la quinua y choclos, los desgrané pique pimientos y pepino, mezclé todo y luego lo aderecé con el aliño, quedó fabuloso.

Cuéntame como te fue cuando lo hagas, un abrazo!

Tip vía Twitter

(English version) Use a whole ripe tomato as a tasty base for salad dressing. Mash tomato, remove skin, and add olive oil, vinegar, salt and pepper & garlic.

Aquí encontrarás más información: