Cena o Almuerzo Saludable: Crema de Zapallo

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Por Andrea Garland | En Recetas | El martes 5 octubre, 2010

Hola!!! qué tal? todo excelente? eso espero y les deseo eso y mucho más. Se acuerdan la publicación de la Crema de Tomate ? hoy tenemos otra Crema ésta es de Zapallo para que tengan otra variación y así puedan hacer diferentes.

Próximamente también les estaré publicando la Crema de Poro que es también deliciosa.

Para esta crema necesitamos:

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Cortas el zapallo en trozos y los colocas en una olla con agua, cantidad de agua hasta que cubra el zapallo.

Se le añ ade la papa amarilla o blanca cortada.

Dejas hasta que hierva el agua y se cocine tanto el zapallo como la papa.

Cuando ya está todo cocido, lo dejamos enfriar un poquito antes de licuar para evitar que la licuadora por la temperatura se rompa.

Antes de licuar todo vas a freir los dientes de ajos en una sartén, estos los adicionarás a la licuadora.

En la licuadora vas vertiendo todo, para licuar.

Licuas hasta que todo este homogéneo, si ya se enfrío al momento de calentar o entibiarla en la olla, la pruebas y le echas un poquito de sal.

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Y listo! ya quedó la crema de zapallo para comer.

La puedes comer así sola o con un poco de queso parmesano encima.

Esto puede ser como acompañamiento en un plato de fondo del almuerzo o como una cena saludable.

Así comenzamos a comer más verduras todos los días que son tan importantes.

Espero que la hagan y les guste tanto como a nosotros nos gustó; acuérdense de comentarme si la hicieron para ver qué tal.

Que tengan un espectacular día, un abrazo!!!

Aquí encontrarás más información:

Comentarios (5)

[…] Esta publicación fue mencionada en Twitter por Andrea Garland, Pamela Garland y PierdePesoYGanaPlata. Diciendo: http://bit.ly/cena-o-almuerzo-saludable-crema-de-zapallo Cena o Almuerzo Saludable: Crema de Zapallo… disfrútenla 😀 y me comentan […]

I have made two pumpkin things lately on my blog–a facial mask and a pumpkin spice latte.

Elle thanks for your comment! I’m checking your blog 😀 pumpkin in these season is so versatile to cook 😀

Andrea: para hacerlo mas dietetico no uses papa y en vez de esto licua el zapallo con alcachofa…. al final antes de servir, coloca unas cuantas rodajas de champignones encima… deli!y super diet!

Gracias Marita! es otra rica versión para hacer la crema de zapallo.

*Si no tienen alcachofas en casa, para la versión de Marita… no se preocupen que la proporción de 1kg de zapallo con 1 sola papa no hay problema, pero si tienen alcachofas pueden probarla y nos cuentan. 😀

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